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【茶油說】春季正當時，身隨春好，春與人宜！
時間:2023-2-13 點擊:694次
山茶油有預防病毒感染、提高人體抵抗力的作用，而且山茶油具有高含量的天然抗氧化
成分——維生素E，春季多吃山茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率，并改善體質(zhì)、增加人
體生命機能，加強對人體的雙向調(diào)節(jié)作用，保持充沛精力。
《隨之居飲食譜》記載：“茶油：甘涼。潤燥，清熱，息風，解毒殺蟲，上利頭目。烹 調(diào)肴饌，日用所宜。蒸熟用之，澤發(fā)生光。諸油惟此最為輕清，故諸病不忌。” 李時珍在《本草綱目》中提到茶油的食療作用:"茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去 痰垢。"
山茶油有助于減少胃酸，提高胃、脾、腸、肝、和膽管的功能，其具有殺菌消炎的功效，
能防止發(fā)生多種胃部不適，刺激膽汁分泌，預防多種身體內(nèi)臟不適的發(fā)生。在干燥的冬季早晨
空腹服用一湯勺茶油，對緩解慢性便秘具有意想不到的功效。
浙江大學附屬邵逸夫醫(yī)院牟一平做了一個實驗：給老鼠飼喂茶油，結果表明，山茶油
能明顯改善梗阻性黃疸大鼠營養(yǎng)狀況，改善肝功能，增強肝細胞活力。
山茶油中含量高達80％左右的油酸，可有效降低血脂，改善血液循環(huán)，預防心腦血
管疾病。被譽為人體血液的“清道夫”，能夠很好的清除血液垃圾。
茶油中的不飽和脂肪酸含量高達90%以上，對于調(diào)節(jié)血脂、軟化血管、防止血栓形成
有一定的輔助作用；油中富含維生素E，能清除有害自由基，使血管保持“年輕態(tài)”。血
液干凈了，肝臟自然就好了。
